Lokaal voedsel is niet alleen iets om te eten. Het raakt aan gezondheid, sociale cohesie, duurzaamheid, economie en cultuur.
"Een visie op lokaal voedsel is een sterk beleidsinstrument om meerdere maatschappelijke problemen aan te pakken. Het verbindt gezondheid, sociale cohesie, duurzaamheid en lokale economie."— Uit: 'Waarom een Zoetermeerse Voedselvisie?', DuurSamen Zoetermeer, 2025
Ongezond voedsel leidt tot €6 mrd aan zorguitgaven per jaar. Een gezondere voedselomgeving begint lokaal.
Voedselverbindingsplekken bestrijden eenzaamheid, versterken gemeenschapszin en brengen mensen samen.
25–40% van de klimaatbelasting komt van ons voedselsysteem. Kortere ketens maken het verschil.
Kinderen leren waar voedsel vandaan komt. Schooltuinen en boerderijbezoeken bouwen kennis en respect op.
Boeren in de regio verdienen eerlijke prijzen. Regionale ketens houden geld in de stad.
Eten is cultuur. Voedselmarkten en festivals verbinden mensen en maken Zoetermeer bijzonder.
De voedseltransitie vraagt om het herstellen van verbindingen – tussen mens en natuur, boer en burger, gezondheid en omgeving.